【部委回应】

■ 国家市场监督管理总局副局长唐军：

委员讲的意见建议，涉及国家市场监督管理总局工作的内容，我们将认真研究，积极予以采纳。

关于肉类行业标准化、规模化、品牌化企业在加工总量中占比较低的问题，是符合实际的。市场监管总局承担着制订食品质量标准的工作，近几年成立了几个专门委员会，发布了涉及肉类全产业链的国家标准，现在已有标准共41项，准备制订和修订的有27项。同时，市场监管总局会同相关部门建设了覆盖各地特色品种的畜禽养殖国家农业标准化示范区，促进投入品使用规范化和全产业链各个环节作业流程标准化，推动畜禽产品质量提升。下一步，市场监管总局将进一步加强标准制订和产业链质量提升工作，进一步完善肉类全产业链标准体系。

关于把好批发市场入市关口，保障农产品质量安全的建议提得非常准。就市场监管总局掌握的情况看，现在70%以上食用农产品是经过批发市场后再流通的，而农批市场主要是通过查看有效证明和现场检测，来决定食用农产品是否能够进入市场。委员提到的食用农产品合格证有一定积极意义，但目前合格证的开具方式主要是生产者的自我承诺，消费者信任度不高。我们赞同委员的建议，如果生产者开具合格证时能够同时出具检测合格证明，将大大增加消费者对合格证的信任度。此外，我们还主动加强食品安全快速检测技术研究，现已发布了60项食品补充检验方法和30项食品快速检测方法。下一步，市场监管总局将配合农业农村部，进一步完善食用农产品合格证制度，加强农批市场入市把关。同时，进一步加大食品快检技术研究力度，通过技术不断进步提高工作效率，对食品安全进行有效管控。